Terroir / Les 4 fondamentaux
- Quatre choses influent principalement sur la qualité d'un vin :
-
- 1 | La convenance du sol
En savoir plus.. - 2 | Un ciel favorable
En savoir plus.. - 3 | Le choix des cépages
En savoir plus.. - 4 | La culture de la vigne
En savoir plus..
- 1 | La convenance du sol
- L'homme doit composer avec le sol et le ciel, il peut seulement les étudier pour mieux les comprendre.
- L'homme choisit ses cépages et le mode de culture de sa vigne, il fait partie intégrante du terroir.
- Vidéo > La nature du sol